Pırasa sevmeyenler için alternatif bir tarif

Merhabalar, sizlere pırasayı sevmeyenler için, hatta pırasayı hiç ağzına sürmeyenlere bile pırasa yedirecek ve içinde pırasa olduğunu anlamayacakları bir tarif vermek istiyorum.

Malzeme Listesi:

  • 3 adet pırasa
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 100-150 gr.  rendelenmiş kaşar peyniri
  • Çörek otu
  • 1 yemek kaşığı galete unu
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dak. üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Pırasa sevmeyenler için alternatif bir tarif

Hazırlanışı:

  • Öncelikle pırasayı küçük küçük doğruyoruz.
  • Havucu rendeliyoruz, soğanı piyazlık doğruyoruz.
  • Tavaya 4 yemek kaşığı  sıvıyağı koyup karışımı soteliyoruz ve soğutuyoruz.
  • Soğumuş karışımın içine 4 yemek kaşığı un, 1 yumurta, rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin altına galete ununu serpiyoruz, üzerine karışımı yayıyoruz. Çok incecik bir kalınlıkta oluyor.
  • En son üzerine dilediğimiz kadar çörek otunu serpip önceden ısıtılmış fırına koyup, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

Not: Şimdiye kadar bu tarifi kim yediyse içinde ne olduğunu hiç anlayamadı. Fakat çok beğenildi. Özellikle pırasa dendiğinde yüzünü buruşturan çocuklar ve büyükler için son derece lezzetli bir tarif. Denemenizde fayda var.

No Responses

Yorum Yap