Pırasalı Kek Nasıl Yapılır ?

Merhaba Yaşam Günlüğü Takipçileri,

Bu sizin için verdiğim ikinci pırasalı tarif olacak. Pırasa sevmeyenler için bu tarif de bir alternatif olacaktır.

pırasalı kek

Malzeme Listesi:

  • 3-4 adet pırasa ( yaklaşık 500 gr.)
  • 2 orta boy patates
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 150-200 gr. beyaz peynir
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 2 bardak mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı kırmızı pul biber ve 150 gr. ayıklanmış siyah zeytin

-Fırın 200 derecede önceden ısıtılmış

-Pişirme süresi yaklaşık 40-50 dakika

Pırasalı Kek Nasıl Yapılır ?

Hazırlanışı:

Pırasayı ince ince doğrayın.

Patatesleri zar büyüklüğünde kesin.

Sebzeler hamura çiğ olarak katılacağı için mümkün olduğunca küçük kesin.

Yumurtanın birinin sarısını ayırın.

Kalan diğer yumurta ile ayırdığınız yumurta beyazını çırpın.

Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve biberleri ekleyin.

Pırasa, patates, ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin

En son mısır unu ve kabartma tozunu karışıma yedirin.

Yağlanmı ve unlanmış fırın tepsisine dökün.

Kalan yumurta sarısını üzerine sürün.

İsterseniz üzerine bir miktar çörek otu ekleyebilirsiniz.

Eğer siyah zeytin kullanmak istiyorsanız hamurun içine katabileceğiniz gibi karışımın üzerine de ekleyebilirsiniz.

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Hem sıcak hem de soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

Kolay Gelsin…

AFİYET OLSUN…

Yorum Yap