Soğan Çorbası Tarifi

Bu gün sizlere besleyici ve son derece doyurucu bir yemek olan soğan çorbasının yapılışı hakkında bilgi vermek istiyorum.

sogan çorbası

Soğan Çorbası Malzeme Listesi:

  • 1 Kilo kuru soğan
  • 2 Yemek Kaşığı yağ ( tercihen tereyağı)
  • 2 Litre su ( varsa et suyu)
  • 2 Adet esmer şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kişi başına bir dilim bayat ekmek
  • Kişi başına bir çorba kaşığı rendelenmiş peynir

Soğan Çorbası Tarifi

Hazırlanışı:

Soğanları ince ince dilimleyin. Tercihen tereyağında, esmer şeker ile pembeleşinceye kadar çevirin. Su veya et suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Yarım saat kadar kısık ateşte kaynatın. Bu arada bayat ekmekleri kızartın. Çorbayı servis yapacağınız kaselere bölüştürün. Her kasenin üzerine dilediğiniz kadar kızarmış ekmekleri yerleştirin. Üzerine peyniri serpin. Çorbayı sıcak sıcak servis yapın.

NOT: İsterseniz kaseleri peyniri eritecek kadar fırınlayabilirsiniz. Ayrıca Et tadını artırmak için  2 Yemek kaşığı malt  ekstresi ilave edebilirsiniz.

Kolay Gelsin…

AFİYET OLSUN…

Yorum Yap